Julkola med apelsin och vanilj

20131220-215934

Det här receptet handlar inte så mycket om upptäckarlusta som att göra en riktigt god julkola. Det är ett recept jag kommer återanvända varje år vid jultider.

Smält smöret och tillsätt resten av ingredienserna förutom apelsinskalet. Koka ihop tills det når 124 grader. Tillsätt apelsinskalet precis i slutet av koket. Häll upp i en mindre form (inoljad) och låt svalna. Skär upp i lagom stora bitar!

Ingredienser
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 tsk vaniljpulver
1 apelsin, finrivet skal

Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy