Att få en bättre humlearom – del 254
Ett återkommande tema de senaste åren har varit att jag aldrig riktigt varit nöjd med humlearomen i mina humledrivna öl. I långa perioder har jag beskyllt humle...
Etikett: jäsning
Farmhouse Ales – lärdomar
Phil Markowski har skrivit det moderna standardverket kring belgiska och franska lantöl; Farmhouse ales. Det finns en hel del intressant att läsa om biére de ga...