B067: MSCCC IPA – Dubbel IPA
Så, då var det dags igen. Det var ett bra tag sedan det hände nått på bryggfronten. Men jag fortsätter väl där jag slutade, jakten en humlemättad gräs-fruktig s...
Etikett: vatten
B065: Yakima Pineapple Medusa Mosaic IPA – IPA
Det är nu officiellt sommar, semestern är i antågande och likaså en lokal hembryggarträff. Det har ju inte varit speciellt stor variation på bryggningarna det s...
B064: Yakima IPA II
Det här är i princip samma öl som jag bryggde förra gången men med den skillnaden att jag boostat beskan några hack. Jag använder också Warrior istället för Per...
B062: Anabasis II – Barley wine
Jag gillar barley wine, kornvin, men jag dricker det alldeles för sällan. För längesedan bryggde jag mitt första och enda barley wine och det blev tämligen gott...
Reverse osmosis filter
Ett av mina löften för året var att ge det här med vattenbehandling en chans. Jag bor på landet med egen brunn vilket för min del innebär ett medelhårt vatten m...
Farmhouse Ales – lärdomar
Phil Markowski har skrivit det moderna standardverket kring belgiska och franska lantöl; Farmhouse ales. Det finns en hel del intressant att läsa om biére de ga...
En typisk bryggdag
Att brygga öl är lite av ett hantverk. Det är inte svårt men om det ska bli bra krävs ett visst mått av noggrannhet. Renlighet, en förståelse och kontroll över ...