Kategori: Bryggteknik

Ett återkommande tema de senaste åren har varit att jag aldrig riktigt varit nöjd med humlearomen i mina humledrivna öl. I långa perioder har jag beskyllt humlekvalitén för detta, och de må väl ligga en viss sanning i det också. När jag fick hem en beställning direkt från grossisten, Yakima Valley, upplevde jag absolut en…